藝術賞析法式小甜點在家出爐！開箱文－女裝品牌

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:法式小甜點在家出爐！

商品訊息簡述:

作者：熊谷裕子
譯者：郭玉梅
出版社：瑞昇文化
出版日期：2012/5/23
ISBN：9789866185960
頁數：96

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商品訊息功能:

品號：1610243

如首飾般精緻閃亮的時髦點心
在家製作專業級的法式小甜點

商品訊息描述

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法式小甜點在家出爐！

如首飾般精緻閃亮的時髦點心

在家製作專業級的法式小甜點

彩色的小餅乾、甜蜜的夾心巧克力、耀眼的七彩馬卡龍、化在嘴裡甜在心裡的手工棉花糖、多樣化的水果軟糖與牛奶糖...。這些造型賞心悅目，精緻地像從珠寶盒裡拿出來的漂亮甜點，不用昂貴的烘培器材，不需受過專業甜點師級的訓練，其實每個人在家都可以自己動手做！

書中教各位讀者如何利用身邊隨手可得的製作器具和材料，做出這些一口吃大小的經典法式甜點。以及把甜點裝飾得如飾品般絢麗的甜點裝飾技術，作者也毫不私藏的完全傳授。把親手做的小甜點包裝成小禮物，送給好友或親愛的人，令人不禁沉浸在幸福滿滿的氛圍中。

★本書特色

經典的法式甜點...馬卡龍、棉花糖、松露巧克力、手工水果軟糖＆小餅乾、瑪德蓮蛋糕等，時下最流行的法式時髦甜點種類，在家就能自己做！

容易上手的甜點製作...書中所有製作過程皆以彩色步驟圖加以詳細說明。製作上的使用食材及份量表也標示的清清楚楚！

人人都能準備的器具＆材料...本書所使用的器具和材料都是家中就已經有，或是很容易便可買到的東西，隨時都可以開始在家製作！

繽紛絢麗的甜點裝飾技巧...教你西點製作專家熊谷裕子的專業裝飾技巧。把這些小巧點心裝飾的如寶石一般美麗，不僅賞心悅目，吃在嘴裡也是甜蜜蜜的幸福。

作者簡介

熊谷裕子

1973年出生，自青山學院大學文學部畢業後，曾經在葉山「□I DE ST.LOUIS」、橫濱「Region」、世田谷「LE PATISSIER TAKAGI」等的甜點專賣店任職約九年。2002年創設甜點教室「Craive Sweets Kitchen」，採取實作型的小班制教學方式(二人就開班)，一人一台機器。2009年起舉辦十場實際操作與試吃等活動，2011年起預定開設新教室，採取示範教學與實際操作的授課方式。

Craive Sweets Kitchen網址：craive.digi2.jp/

LeKADO工作室網址：www.lekado.jp/school/school.html

法式小甜點在家出爐！

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